দেশি হাঁস ভালো করে পরিষ্কার করে টুকরো করে নিন। আগুনে সামান্য ঝলসে নিন মাংসের টুকরোগুলো। এতে স্বাদ যেমন চমৎকার হবে, তেমনি বাড়তি কোনও লোম থেকে গেলে সেটাও পুরে যাবে। বিস্তারিত