ডিম নানাভাবে খাওয়া যায়। তবে সেদ্ধ ডিম খাওয়াই সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর- এমনটা বলেন বিশেষজ্ঞরা। বেশিরভাগ বাসাতেই তাই ডিম সেদ্ধ হয়। সেদ্ধ ডিম উঠিয়ে নেওয়ার পর পানি ফেলে দেই আমরা। কিন্তু আপনি কি জানেন এই পানিরও অনেক গুণ রয়েছে? সেদ্ধ করার সময় ডিমের খোসা এবং ডিমের সাদা অংশ থেকে বের হওয়া পুষ্টি যেমন ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং অল্প পরিমাণে ফসফরাস এবং আয়রন মিশে যায় পানিতে। এই পানি ফেলে না দিয়ে... বিস্তারিত