অনেকের ইফতারে থাকে ভিন্নতা। দেশ, এলাকা ও অঞ্চলেভেদে মুসলমানরা ইফতারিতে থালা সাজান ভিন্ন ভিন্ন খাবার দিয়ে, যা কিনা সে অঞ্চলের জনপ্রিয় খাবার।