ঈদুল আজহায় নানা পদের রান্নার মধ্যে কাবাব না হলে চলে? আর শামি কাবাব হলে তো কথাই নেই। মাংস এবং ছোলার ডাল দিয়ে তৈরি সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী খাবারটি মূলত মধ্যপ্রাচ্যের। শামি কাবাবের বাইরেও বিভিন্ন ধরনের কাবাব রয়েছে, যেমন – শিক কাবাব, বটি কাবাব, রেশমি কাবাব, গলৌটি কাবাব, টিক্কা কাবাব ইত্যাদি।
শামি কাবাব: 
উপকরণ:মাংস (গরুর, খাসি বা ভেড়ার)ছোলার ডালপেঁয়াজআদা-রসুনের পেস্টগরম মসলাহলুদলবণতেলঅন্যান্য… বিস্তারিত